Laurina Lote 49 (¡Bajo en cafeína!)
Notas de cata: Especias, Caramelo, Cereza
Asado el 9 de febrero
Laurina, también conocida como Bourbon Pointu, es una variedad de café excepcional y especial. Su característica más famosa es que contiene muy poca cafeína de forma natural, aproximadamente la mitad que un Arábica común.
El árbol es pequeño y sus cerezas son largas y puntiagudas, de ahí su nombre. Produce poco, lo que lo hace aún más escaso y valioso.
En taza, Laurina suele ser dulce, delicada y elegante, con sabores que van desde frutas suaves hasta miel y notas florales, y una acidez sutil pero limpia. Es una variedad que los amantes del café consideran una verdadera joya por su suavidad y complejidad.
